Дмитро Кравченко, власник кав’ярень BIMBO, відкрив кафе “Plus” з комфортним стритфудом на Подолі
Команда закладу переосмислила класичні смаки хот-дога та шаурми. В меню є шаурма з веганським м’ясом та хот-доги із веганською сосискою, а булочки для страв особливо вирізняються – вони нагадують халу й виготовляються спеціально на замовлення Plus. З огляду на розташування закладу, вирішили відкриватися о восьмій ранку й готувати також сніданки: сирники з ягідним соусом або грецьким йогуртом, авокадо-тости, десерти. З напоїв є кава від обсмажувальника One Love Roastery, а з алкоголю пропонують пиво Underwood і власний сидр, який ще на етапі виробництва. Додатково є комбуча, кола, cbd лимонади та невдовзі з’явиться колдбрю.
Приміщення світле та мінімалістичне з видом на «Житній ринок» та Андріївську церкву. Вікна можуть повністю відкриватися й об’єднувати внутрішній простір із зовнішньою літньою терасою, де планують улітку збирати багато гостей. Над інтер’єром закладу працював Влад Голдаковський, відомий зокрема за інтер’єрами Octo Tower і Black на Артзаводі «Платформа».
«Зараз у Києві багато точок зі стритфудом, але далеко не всі вони про комфорт. Ми хотіли зробити місце, де можна спокійно поїсти, а не брати шаурму із собою», – розповідає Дмитро.
За рахунок великих вікон та гарного виду це місце ніби запрошує в гості і на каву зранку, і на перекус, і на обід як і взяти щось із собою по дорозі додому ввечері. Також, команда запрошує приводити своїх домашніх улюбленців, адже заклад pet-friendly.
Кафе працює щодня з 8:00 до 20:00.
Адреса: вулиця Ярославська, 5/2